Ẩm thực Dubai là một trải nghiệm nhất định phải thử khi đến nơi đây. Các món ăn của của Dubai mang đậm nét ẩm thực Ả Rập. Chúng được tạo nên bởi nhiều loại gia vị và thảo mộc có mùi hương mạnh như nghệ tây, quế, bạch đậu khấu, rau mùi và cỏ xạ hương,... Mùi thơm nồng nàn của các món ăn ở Dubai sẽ khiến bạn phải xuýt xoa không thôi. Dưới đây là một số món ăn ngon của Dubai mà du khách nên gọi thử khi ghé vùng đất trù phú trên sa mạc Trung Đông này.
12 món ăn phải thử khi khám phá ẩm thực Dubai
Trải nghiệm ẩm thực Dubai
Khobz al khameer là loại bánh mì dẹt thường được thưởng thức như một món ăn sáng. Khobz Al Khameer có màu vàng óng được nấu với bơ sữa hoặc trứng và rắc hạt mè ở trên.
Thảo quả và nghệ là một vài trong số các nguyên liệu chính được người Dubai sử dụng để tạo màu và tăng hương vị cho Khboz al khameer. Khi bánh chín, người ta có thể cho thêm quả chà là hoặc các loại hạt vào phần rỗng bên trong làm nhân bánh.
12 Món Ăn Phải Thử Khi Khám Phá Ẩm Thực Dubai
>> Xem thêm: https://www.avitour.com.vn/du-lich-dubai
2. Machboos – Ẩm thực truyền thống Dubai
Món cơm truyền thống này mang đậm hương vị địa phương gồm bạch đậu khấu và quế, sau đó trộn với loomi. Chúng thường được chế biến cùng tôm, thịt cừu hoặc thịt gà.
3. Margoogat - Ẩm thực truyền thống của Dubai
Món hầm này được chế biến từ thịt, cà chua, nghệ, thì là và bezar (một loại gia vị của địa phương). Tùy từng nơi thì món ăn này sẽ được biến tấu theo nhiều các cách khác nhau với nguyên liệu chính là thịt gà, thịt cừu hay tủy non và khoai tây.
4. Knafeh - Món bánh yêu thích trong ẩm thực Dubai
Knafeh là món bánh ngọt rất được người Dubai yêu thích. Loại bánh này được chế biến từ phô mai chua, siro bột mì và ngon nhất là ngay khi ra lò.
5. Balaleet
Balaleet cũng là một món ăn sáng đặc trưng ở UAE nói chung và ẩm thực Dubai nói riêng. Món ăn này có thể thưởng thức như một món tráng miệng, tuy nhiên phần lớn được phục vụ như một bữa sáng để bắt đầu một ngày mới.
Balaleet là một món bún. Sau khi nấu chín, người ta thêm bạch đậu khấu, nghệ, đường và nước hoa hồng pha nghệ tây để làm gia vị cho món ăn này. Khi ăn vào bữa sáng, người dân Dubai thường thêm trứng rán hoặc trứng ốp la để ăn kèm.
12 Món Ăn Phải Thử Khi Khám Phá Ẩm Thực Dubai
6. Shakshuka - Món ăn truyền thống của Dubai
Shakshuka được cho là có nguồn gốc từ Tunisia (một quốc gia ở Bắc Phi) nhưng lại là món ăn rất phổ biến ở Trung Đông. Đây là một món ăn được chế biến vô cùng đơn giản nhưng cực ngon và dễ ăn.
Nguyên liệu chính được sử dụng gồm hẹ tây, cà chua, ớt chuông, tỏi và một số gia vị địa phương khác. Trước tiên, người ta nấu chín phần đế cà chua, cho thêm trứng ốp và rắc chút za'atar. Điểm thêm vài lá húng quế, vậy là một món ăn ngon miệng đã sẵn sàng phục vụ thực khách.
7. Harees - Đặc sắc ẩm thực Dubai
Harees là một món ăn truyền thống phổ biến trong ẩm thực Dubai và các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất. Đây là một món cháo được chế biến từ lúa mì và thịt bằm, thường là thịt cừu hoặc thịt gà.
Điểm độc đáo ở món ăn là được nêm thêm đường, ghee, quế, quả hồ trăn và nho khô để trang trí. Harees là món ăn thường dùng trong tháng Ramadan và các dịp lễ hội khác. Vì thế, bạn nhất định nên thử món ngon truyền thống này khi đến đây.
8. Tharid
Nếu không thể ăn cay, bạn có thể chọn Tharid để trải nghiệm. Giống như Harees, Tharid được người dân Dubai thường dùng trong tháng lễ Ramadan. Món ăn này là một món hầm bởi thịt cừu (hoặc gà), cùng khoai tây và rau củ. Chúng được ninh trong lò nướng truyền thống cho đến khi thịt nhừ.
Bánh mì Regag sẽ được dùng kèm cùng Tharid, tương tự như bánh crepe hoặc bánh Dosa Ấn Độ. Ngoài ra còn có trứng, phô mai và nước mắm vùng Vịnh Ba Tư.
9. Ghuzi - Món ăn truyền thống của ẩm thực Dubai
Ghuzi được chế biến bằng cách ướp thịt (thịt cừu hoặc dê) với các loại gia vị trong ít nhất 8 giờ. Các loại gia vị được dùng là tỏi, gừng, bạch đậu khấu, quế, lá nguyệt quế và nghệ tây. Sau đó thịt được hầm trong 4 giờ ở nhiệt độ thấp đến khi thịt chuyển sang màu nâu đỏ.
Sau khi thịt đã hầm nhừ, người ta sẽ cho Ghuzi vào nấu cùng với cơm và khoai tây. Trước khi thường thức, Ghuzi được trang trí với quả lý chua, nho khô và các loại hạt như hồ trăn.
10. Samak Mashwi
Samak mashwi là một món ăn chế biến từ cá (thường là cá tráp). Cá được nướng theo cách truyền thống của người Ả Rập. Cá được ướp trong hỗn hợp các loại thảo mộc và gia vị. Rau mùi, thìa là, nghệ, ớt bột, chà là, bột chanh khô không thể thiết trong món ăn. Sau đó, cá được nướng nguyên vảy. Đây là một món ăn ngon mà các bạn nên thử khi ghé UAE, đặc biệt là Dubai.
11. Luqaimat
Món ẩm thực Dubai tiếp theo mà thực khách nên thử là Luquaimat có kết cấu và hương vị tương tự như bánh rán ở Việt Nam. Ở một số tiệm cà phê, món ăn nhẹ này được làm mới bằng cách thêm nước sốt chà là và rắc hạt mè lên trên.
12 Món Ăn Phải Thử Khi Khám Phá Ẩm Thực Dubai
12. Gahwa - Món ăn truyền thống của Dubai
Cà phê trong phương ngữ của Tiểu vương quốc là Gahwa. Chúng là một phần quan trọng trong văn hóa Ả Rập qua nhiều thế kỷ. Thậm chí, nó đã được UNESCO trao tặng danh hiệu Di sản văn hóa phi vật thể vào năm 2015. Chính vì vậy, thật đáng tiếc nếu không thưởng thức một tách café địa phương vào buổi sáng.
>> Xem Thêm: https://www.avitour.com.vn/du-lich-copenhagen-kham-pha-thu-do-dat-nuoc-dan-mach
Kết Luận:
Trải nghiệm văn hóa và ẩm thực tại Dubai là một trải nghiệm tuyệt vời khó quên. Tuy nhiên, đối với những người lần đầu đặt chân đến đây sẽ gặp nhiều khó khăn. Để thưởng thức trọn vẹn kỳ nghỉ khi đến nơi đây, sử dụng Tour du lịch là chọn lựa hàng đầu. Nếu đang có ý định đặt chân đến Dubai, hãy liên hệ ngay với Avitour để được hỗ trợ tư vấn.
Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ:
Số 46 Cù Chính Lan, Khương Mai, Thanh Xuân, Hà Nội
Tel: 024 5678 3838 - Hotline 24/7 19004623
