Đến Tây An, bạn khó lòng bỏ qua phố Hồi Dân - “trái tim ẩm thực” và cũng là linh hồn văn hóa của thành phố nghìn năm tuổi. Nơi đây không chỉ níu chân du khách bằng hàng trăm món ngon đường phố đặc sắc, mà còn mở ra một bức tranh sống động về lịch sử, truyền thống và đời sống của cộng đồng Hồi. Cùng ghé thăm phố Hồi Dân với Avitour qua bài viết này nhé.
Phố Hồi Dân
Phố Hồi Dân tọa lạc tại khu vực Bắc Viện Môn của thành phố Tây An, được biết đến như thiên đường văn hóa và ẩm thực sôi động bậc nhất. Trước kia, nơi đây từng là trung tâm hành chính dưới triều Thanh. Nha môn của tuần phủ Thiểm Tây đặt ở phía bắc Chung Lâu nên khu phố này được gọi là Bắc Viện. Đến cuối thập niên 1990, nhiều hộ dân bắt đầu mở quán ăn, biến khu Liên Hồ thành phố ẩm thực, và từ đó cái tên “phố Hồi Dân” trở nên phổ biến.
Tây An vốn là điểm xuất phát của Con đường Tơ lụa từ thời Tây Hán (206 TCN – 9 SCN). Cũng nhờ đó mà các thương nhân và du học sinh từ Ả Rập, Ba Tư tìm đến buôn bán, học tập và dần định cư. Người dân địa phương gọi họ là “người Hồi”. Qua nhiều thế hệ, con cháu của họ sinh sống ngày càng đông, đến nay đã vượt con số 60.000 người. Sự giao thoa này tạo nên một không gian văn hóa đặc sắc, nơi nét Hồi giáo hòa quyện với truyền thống Trung Hoa, để lại cho du khách ấn tượng khó quên.
>> Xem thêm: Gợi ý hành trình tham quan Đông Phong Vận trọn vẹn nhất
Thời điểm vàng để ghé thăm
Việc lựa chọn thời gian hợp lý sẽ giúp chuyến đi đến phố Hồi Dân thêm trọn vẹn. Buổi chiều muộn và tối là lúc con phố trở nên nhộn nhịp nhất. Khi chợ đêm mở cửa tạo nên không khí sôi động khó quên. Nếu bạn muốn tránh cảnh đông đúc, hãy ghé thăm vào ban ngày. Tuy nhiên, sáng sớm nhiều cửa hàng vẫn chưa hoạt động. Vì thế, từ 10 giờ sáng đến 8 giờ tối được xem là khoảng thời gian lý tưởng để vừa thưởng thức ẩm thực và cảm nhận nhịp sống đặc trưng của khu phố.
Những trải nghiệm khó quên tại phố Hồi dân
Khám phá vẻ đẹp cổ kính của nhà thờ Hồi Giáo Lớn
Nhà thờ Hồi giáo lớn Tây An, nằm ở trung tâm thành phố. Nơi đây là một trong những nhà thờ Hồi giáo cổ kính và nổi tiếng nhất tại Trung Quốc. Đây không chỉ là một công trình tôn giáo mà còn là một điểm đến hấp dẫn. Mỗi chi tiết trang trí tinh xảo đều mang đậm dấu ấn của lịch sử và nghệ thuật. Bạn có thể dành thời gian để chiêm ngưỡng những nét chạm khắc, hoa văn độc đáo và tìm hiểu về sự giao thoa văn hóa đặc biệt tại đây.
Mua sắm đồ thủ công tại phố Hồi Dân
Phố Hồi Dân còn là thiên đường mua sắm cho những ai yêu thích đồ thủ công truyền thống. Du khách dễ dàng bắt gặp những gian hàng bày bán những sản phẩm tinh xảo. Từ trang sức bạc chạm khắc tỉ mỉ, khăn lụa mềm mại, thảm dệt tay nhiều màu sắc, cho đến đồ gốm men xanh đặc trưng. Nhiều món quà còn được chế tác theo phong cách Hồi giáo. Không khí mua sắm nhộn nhịp xen lẫn hương vị ẩm thực lan tỏa khiến hành trình khám phá phố Hồi Dân càng thêm trọn vẹn.
Trải nghiệm tinh hoa ẩm thực mang đậm dấu ấn văn hóa
Ẩm thực nơi đây không chỉ làm say lòng du khách bằng hương vị đặc trưng mà còn ẩn chứa những câu chuyện văn hóa lâu đời. Mỗi món ăn là một phần ký ức, đưa bạn chạm đến linh hồn của vùng đất.
Yangrou Paomo - Súp thịt cừu nồng ấm
Yangrou Paomo là món ăn truyền thống đặc trưng của cộng đồng người Hui ở Tây An. Món ăn nổi tiếng bởi hương vị đậm đà và cách thưởng thức độc đáo. Thực khách sẽ tự tay xé bánh mì dẹt thành từng mẩu nhỏ, rồi cho vào bát súp thịt cừu nóng hổi. Nước súp ngọt thanh, béo ngậy từ thịt cừu hầm kỹ thấm vào từng mẩu bánh, tạo nên sự kết hợp vừa lạ miệng vừa ấm lòng.
Thịt cừu xiên nướng - Hương vị khó cưỡng
Một trong những món ăn “linh hồn” của phố Hồi Dân chính là những xiên thịt cừu nướng thơm lừng. Từng miếng thịt được tẩm ướp khéo léo nướng trên than hồng. Thịt xiên được phục vụ ngay khi còn nóng hổi, mềm ngọt bên trong, hơi xém giòn bên ngoài. Khi thưởng thức mang đến hương vị đậm đà khó quên.
Roujiamo - Hamburger của phố Hồi Dân
Được mệnh danh là “hamburger phiên bản Trung Hoa”, Roujiamo là món ăn đường phố trứ danh khiến bất kỳ du khách nào cũng muốn nếm thử. Lớp bánh mì dẹt nướng vàng giòn rụm ôm trọn phần nhân thịt bò hoặc thịt cừu. Điều này tạo nên hương vị vừa quen vừa lạ. Cắn một miếng Roujiamo nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận ngay sự hòa quyện tinh tế giữa độ giòn của bánh và vị béo ngậy.
Mì lạnh - Thanh mát giải nhiệt ngày hè
Trong cái nóng oi ả của mùa hè, một bát mì lạnh chính là lựa chọn hoàn hảo. Sợi mì dai mềm, quyện cùng nước sốt chua cay đậm đà vừa thanh mát vừa kích thích khẩu vị. Món ăn thường được ăn kèm với rau tươi, dưa chuột thái sợi cùng nhiều loại gia vị đặc trưng.
>> Xem thêm: Du lịch Trung Quốc: Tour Tây An - Lạc Dương từ Hà Nội 2025
Kết luận
Phố Hồi Dân Tây An chính là một điểm đến không thể bỏ qua đối với những ai đam mê khám phá văn hóa và ẩm thực. Nơi đây hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm đáng nhớ. Hãy lên kế hoạch cho chuyến đi của bạn ngay hôm nay và để Avitour đồng hành cùng bạn trên hành trình khám phá. Liên hệ ngay với chúng tôi.
Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ:
Số 46 Cù Chính Lan, P. Phương Liệt, TP Hà Nội.
Tel: 024 5678 3838
Web: www.dulichavitour.com - www.avitour.com.vn
