Bạn là tín đồ của ẩm thực? Phố phong tình Volga Manor ở Cáp Nhĩ Tân sẽ khiến bạn hài lòng. Tại đây, bạn có thể thưởng thức những món ăn truyền thống của Nga cũng như những món ăn truyền thống. Cùng với không gian đậm chất Nga, Volga Manor sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Khám phá ngay.
Xúc xích
Xúc xích Cáp Nhĩ Tân có nguồn gốc từ Nga. Món ăn này được du nhập vào Trung Quốc vào cuối thế kỷ 19 khi xây dựng tuyến đường sắt Đông Trung Quốc. Kể từ đó, nó đã trở thành món ăn đặc trưng tại đây. Xúc xích được làm từ thịt lợn chất lượng cao trộn với các loại gia vị như tỏi và tinh bột. Món ăn này được thái lát, ướp, cuộn và hun khói tỉ mỉ.
Kỹ thuật hun khói gỗ truyền thống mang đến hương vị đặc trưng. Xúc xích này đã trở thành món ăn được yêu thích ở mọi lứa tuổi. Bạn có thể tìm thấy rất nhiều hàng bán xúc xích tại phố phong tình Volga Manor.
>> Xem thêm: Cáp Nhĩ Tân có gì chơi? Khám phá thành phố băng tuyết huyền thoại
Kem Modern
Kem có tỷ lệ sữa trứng cao hơn so với kem thông thường và không có bất kỳ chất tạo bọt nào. Điều này tạo nên hương vị ngọt ngào nhưng không ngấy, mang theo hương thơm đặc trưng. Đến thăm phố phong tình Volga Manor mà không thử Kem que hiện đại cũng giống như đến thăm Bắc Kinh mà không nhìn thấy Vạn Lý Trường Thành hay Tử Cấm Thành.
Thương hiệu có từ hàng thế kỷ này vẫn luôn là thương hiệu được yêu thích lâu đời.Những quầy kem tại đây đều có những người xếp hàng dài để mua bất kể cái nóng thiêu đốt của mùa hè hay cái lạnh thấu xương của mùa đông.
Dalieba
Dalieba, một đặc sản nổi tiếng của Cáp Nhĩ Tân có nguồn gốc từ Nga. "Lieba" là phiên âm của từ tiếng Nga "Khleb" có nghĩa là bánh mì. Loại bánh này trải qua 3 giai đoạn lên men giúp tạo ra hương vị độc đáo và kết cấu mềm xốp bên trong. Mỗi chiếc bánh Dalieba thường có đường kính khoảng 23-26cm và dày hơn 16cm. Điều này khiến bánh có trọng lượng khá nặng và rất chắc tay khi cầm.
Dalieba tỏa ra hương thơm nồng nàn của lúa mì, bia, gỗ trái cây và axit lactic. Bạn có thể thưởng thức bánh mì này bằng cách phết mứt, bơ hoặc kết hợp cùng phô mai, giăm bông. Ngoài ra, bạn cũng có thể bẻ nhỏ bánh mì để ăn kèm với súp hoặc sữa.
Guo Bao Rou
Vào thời nhà Thanh, dinh thự của quan lại Cáp Nhĩ Tân thường xuyên tiếp đón khách nước ngoài, đặc biệt là khách từ Nga. Để đáp ứng khẩu vị của những vị khách này, bếp trưởng đã biến đổi món ăn mặn ban đầu "Thịt lợn kho" thành món chua ngọt, đánh dấu sự ra đời của Guo Bao Rou tại Cáp Nhĩ Tân.
Guo Bao Rou sử dụng thăn heo hảo hạng, thái lát, ướp gia vị, phủ bột trước khi chiên vàng giòn. Thịt heo chiên sau đó được xào nhanh với nước sốt chua ngọt đặc biệt, làm đặc bằng tinh bột. Món ăn có lớp vỏ ngoài giòn vàng, thịt bên trong mềm, mang đến hương vị chua ngọt hấp dẫn kích thích sự thèm ăn.
Gà hun khói Cáp Nhĩ Tân
Gà hun khói Cáp Nhĩ Tân là một món ăn đặc trưng tại phố phong tình Volga Manor. Món ăn này sử dụng gà mái mềm, béo làm nguyên liệu chính. Nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng về chất lượng, sau đó ướp gia vị riêng rồi hun khói. Khi hun khói, thịt gà tỏa ra mùi thơm hấp dẫn, vừa ngon ngọt vừa mềm.
Chìa khóa của món ăn nằm ở việc kiểm soát nhiệt độ và các vật liệu hun khói. Bất kỳ sự sai lệch nào trong quá trình đều có thể ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng.
Cá hồi hun khói ngũ vị
Cá hồi được sử dụng đến từ vùng nước trong vắt của sông Ussuri. Cá được lọc xương và thái lát trước khi ướp với muối, nước tương, bột ngọt và hành lá. Cá sau đó được hấp cho đến khi chín và mang đi hun khói với đường. Cuối cùng, một lớp dầu mè thơm nhẹ được phủ lên để tăng hương thơm. Món ăn hoàn thiện có màu sắc rực rỡ và hương vị hấp dẫn để lại ấn tượng lâu dài.
Kẹo hồ lô
Ghé thăm khu phố bạn sẽ không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức kẹo hồ lô. Đây là món ăn vặt truyền thống được yêu thích nhất. Cắn một miếng táo hồ lô giòn tan, ngọt thanh, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu của trái cây hòa quyện cùng vị chua nhẹ. Cảm giác được cầm trên tay xiên hồ lô thơm lừng chắc chắn sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Bia Cáp Nhĩ Tân
Bia là một trong những loại bia tiêu biểu nhất của Cáp Nhĩ Tân. Thức uống này được ủ từ mạch nha, hoa bia và nước suối tinh khiết chất lượng cao. Người dân sử dụng kỹ thuật ủ đặc biệt khiến bia có màu vàng, lớp bọt dày và hương thơm mạch nha nồng nàn.
Bia không chỉ được ưa chuộng rộng rãi trong Trung Quốc mà còn có sự hiện diện đáng kể ở nước ngoài. Nếm thử bia Cáp Nhĩ Tân bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại độc đáo của thành phố băng tuyết này.
>> Xem thêm: Du lịch Cáp Nhĩ Tân| CÁP NHĨ TÂN - YABULI SKI - LÀNG TUYẾT TẾT ÂM LỊCH 2025
Kết luận
Ẩm thực chính là linh hồn của Volga Manor. Để có một chuyến đi trọn vẹn, đừng quên thưởng thức những món ăn đặc trưng của vùng đất này. Còn chần chừ gì nữa? Liên hệ với Avitour ngay để được tư vấn và đặt tour đến phố phong tình Volga Manor.
Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ:
Số 46 Cù Chính Lan, Khương Mai, Thanh Xuân, Hà Nội
Tel: 024 5678 3838
Web: www.dulichavitour.com - www.avitour.com.vn
